BODEGAS QUADRAVIA

Tratvm

Es un vino artesanal que se obtiene a partir de cepas de más de 40 años, situadas a una altitud de 770m.

Tratvm es crianza y coupage de barricas nuevas y barricas de segundo año durante 16 meses. Utilizamos barricas de roble francés y americano de grano fino y tostado medio para que se aprecie la fruta.

NOTA DE CATA

Color rojo picota, con capa media-alta, con gran complejidad aromática, que recuerda a mermelada de moras y frutos negros, con ligeros matices de hojas secas, en boca vuelve a aparecer la frescura de las frutas, en combinación, con un tanino expresivo, propio de la variedad, que da valor y fortaleza al vino, siendo el final largo y muy atractivo.

QUADRAVIA

Tratvm 2017

Ficha Técnica

PAÍS: España
ENÓLOGO: Esteban Sánchez Maíllo
NOMBRE DE LA FINCA: Las Tijeras
SITUACIÓN: Venialbo (Zamora)
D.O.: Toro
SUPERFICIE: 3,30 ha
PRODUCCIÓN 2017: 3.000 kg
OROGRAFÍA: Suaves laderas
TIPO DE SUELO: Depósitos aluviales, fundamentalmente arenoso
VARIEDAD: Tempranillo (Tinta de Toro)
AÑO DE PLANTACIÓN: 1966
PLUVIOMETRÍA: 410 mm
TEMPERATURA MEDIA: 14,6º C
CONDUCCIÓN: Vaso
MARCO DE PLANTACIÓN: 3,00 x 3,00 m.
PODA: Pulgares
VENDIMIA: Manual
FECHA DE VENDIMIA: 22 septiembre 2017
CRIANZA: 16 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano

QUADRAVIA

Tratvm 2016

Ficha Técnica

PAÍS: España
ENÓLOGO: Esteban Sánchez Maíllo
NOMBRE DE LA FINCA: Las Tijeras
SITUACIÓN: Venialbo (Zamora)
D.O.: Toro
SUPERFICIE: 3,30 ha
PRODUCCIÓN 2016: 3.000 kg
OROGRAFÍA: Suaves laderas
TIPO DE SUELO: Depósitos aluviales, fundamentalmente arenoso
VARIEDAD: Tempranillo (Tinta de Toro)
AÑO DE PLANTACIÓN: 1966
PLUVIOMETRÍA: 410 mm
TEMPERATURA MEDIA: 14,6º C
CONDUCCIÓN: Vaso
MARCO DE PLANTACIÓN: 3,00 x 3,00 m.
PODA: Pulgares
VENDIMIA: Manual
FECHA DE VENDIMIA: 23 septiembre 2016
CRIANZA: 16 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano
GRAADO ADQUIRIDO: 14.50 (% VOL)
ACIDEZ TOTAL (TARTÁRICO): 5,05 (g/l)
PH: 3,65
IPT: 72