BODEGAS QUADRAVIA
Via Celestia
Partimos de uva procedente de cepas de más de 100 años.
Para la crianza de 38 meses hemos elegido una barrica UNICA de 500l de roble francés.
Esta barrica es un producto de selección que confiere al vino un carácter excepcional.
NOTA DE CATA
Color rojo picota intenso, con capa media-alta, con gran complejidad aromática, que recuerda a frutas rojas y negras, con ligeros matices de especias, en boca vuelve a aparecer la frescura de las frutas, elegante, taninos propios de la denominación, siendo el final largo, pero equilibrado.
QUADRAVIA
Via Celestia 2018
Ficha Técnica
- PAÍS
- España
- NOMBRE DE LA FINCA
- La Encina
- SITUACIÓN
- Venialbo (Zamora)
- D.O.
- Toro
- SUPERFICIE
- 2,00 ha
- PRODUCCIÓN 2020
- 800 kg.
- OROGRAFÍA
- Suaves laderas
- TIPO DE SUELO
- Depósitos aluviales, fundamentalmente arenosos
- VARIEDAD CULTIVADA
- Tempranillo (Tinta de Toro)
- AÑO DE PLANTACIÓN
- 1910
- PLUVIOMETRÍA
- 382 mm.
- TEMPERATURA MEDIA
- 13,80 ºC
- CONDUCCIÓN
- Vaso
- MARCO DE PLANTACIÓN
- 3,00 x 3,00 m.
- PODA
- Pulgares
- VENDIMIA
- Manual
- FECHA DE VENDIMIA
- 14 Septiembre 2018
- CRIANZA
- 38 meses en barrica de roble francés de 500l.